干衣机烘肉,干衣机烘肉干可以?

dfnjsfkhak 2024-12-25 52

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于干衣机烘肉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍干衣机烘肉的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘干牛肉最正宗的做法?
  2. 怎么用烤箱做猪肉干?

烘干牛肉最正宗的做法?

准备材料:牛肉、盐、黑胡椒、葱姜。

将牛肉切成薄片,用盐和黑胡椒腌制10分钟

干衣机烘肉,干衣机烘肉干可以?
(图片来源网络,侵删)

将腌制好的牛肉片铺在烤盘上,放入预热至200度的烤箱中,烘烤10-15分钟,直到牛肉变干变硬。

取出牛肉,撒上葱姜和盐,放回烤箱中继续烘烤5分钟。

取出牛肉,切成小块,放在架子上继续烘干。

干衣机烘肉,干衣机烘肉干可以?
(图片来源网络,侵删)

直到牛肉变得干硬,颜色变成棕色为止。

将烘干的牛肉装入密封袋中保存即可。

做法步骤:

干衣机烘肉,干衣机烘肉干可以?
(图片来源网络,侵删)

1. 牛肉洗净,切成长条状备用;

2. 生姜、蒜切末备用;

3. 在一个大碗中加入盐、白糖、料酒、生姜末、蒜末、五香粉、辣椒粉,搅拌均匀成腌料;

4. 将牛肉放入腌料中,搅拌均匀,腌制2小时

5. 将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上,放入烤箱中,以70度的温度烘干6-8小时,期间每隔1-2小时翻动一次牛肉,以保证烘干均匀;

6. 烘干后的牛肉放凉,切成适当大小的块状即可。

烘干牛肉最正宗的做法完成,可以放在密封袋中保存,食用时可以直接食用或者泡水后食用。

烘干牛肉是一种美味的肉类干货,在制作过程中需要注意卫生和干燥。下面是一种常见的烘干牛肉的做法:

材料:

- 牛肉:500克

- 酱油:100毫升

- 料酒:50毫升

- 白糖:30克

- 盐:适量

- 孜然粉、五香粉等调料(可选):适量

步骤:

1. 将牛肉切成长条或薄片,尽量保持厚度均匀。

所需材料:

- 牛上脑 1-2斤

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 白糖 适量

- 黑胡椒粉 适量

制作步骤:

1. 牛上脑切成长条状,约0.5厘米左右的厚度,再用厨房纸吸干血水备用。

用料:葱姜蒜适量、八角3个、料酒半碗、盐一小勺、牛肉二斤半、辣椒粉适量、生抽适量、桂皮3~5、香叶若干、白糖一勺、蚝油两勺

风干牛肉干的做法

牛里脊肉不用清洗

直接切成条,最好长度粗细一致(顺着纹路切更好切哦)。

半碗料酒加清水浸泡牛肉条30分钟,可以去除牛肉中的血水。

在去除血水后的牛肉条中加入盐、葱姜蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、白糖和蚝油抓拌均匀

把牛肉放进保鲜袋里,拿到冰箱冷藏8小时

然后把腌制好的牛肉拿出来,去掉表面的调味料(注意不可以用水清洗哦)挂起来风干(东北冬天室温很高,风干24小时就很干了,南方不了解~)

怎么用烤箱做猪肉干?

用料:瘦肉400克、生抽8克、蚝油5克、盐3克、细砂糖16克、鱼露6克、白酒5克、辣椒粉花椒粉适量、黑胡椒2克

做法步骤

步骤 1

购买纹路清晰的瘦肉,可切条或者切片,我这个有点粗了,比手指再细一点更好,烘烤时间不用那么长

步骤 2

今天做了2个口味,一个是黑胡椒,一个是麻辣味,将材料放入手抓均匀

步骤 3

抓至肉条吸收完材料的水分,盘子没有多余的液体

猪肉干的做法:

1、肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽,拌匀至上劲,腌制1小时;

2、烤盘上铺油纸,放入肉馅擀平,约3mm厚;

3、烤箱150度预热,放入烤盘,烤7分钟,取出,刷一层蜂蜜,再放入烤7分钟,取出,翻面刷蜂蜜水,再放入烤7分钟;

4、取出,切块食用即可。

到此,以上就是小编对于干衣机烘肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于干衣机烘肉的2点解答对大家有用。

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