大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰箱干湿分储什么意思的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰箱干湿分储什么意思的解答,让我们一起看看吧。
冰箱的干湿分储是什么意思?
冰箱所谓“干湿分储”其实很简单,就是根据不同食材需要的保存条件不同,分开保存。
比如,蔬菜水果需要在湿度较高的环境下才能保存的比较久,如果保存在太过干燥的环境下会很快流失水分(也就是俗称的蔫了),这样食材营养价值也会大打折扣。而干果等干货如果和水果蔬菜放在一起的话,也很容易变质,因为这类食材又需要在比较干燥的环境下保存。
因此,如果什么都不管,直接把食材堆进冰箱里不进行分类的话,再好的冰箱也难以长时间保存食材,所以食材要分类分开储存。
冰箱的干湿分储是什么意思?
冰箱干湿分储意思就是带有干湿分储功能的冰箱,为消费者提供了食材干而不燥,湿而不腐的完美解决方案。因为不同的食物其所需要的存储条件是不一样的,如水果、蔬菜需要湿度大的存储环境,而干果、茶叶等需要湿度小的环境存储。
湿区湿度:保持在90%左右,水果蔬菜保湿不凝露,给果蔬提供了适宜的高湿存储环境。
干区湿度:保持在45%左右,干货不受潮不变质,为鹿茸、冬虫夏草、名贵茶叶等贵重干货提供了恰当的存储环境。
冰箱冷藏干湿分储怎么用?
1、热的食物不能直接放入运转着的电冰箱内,因为这样会让食物的外部温度低而内部温度高而导致变质,达不到延长保鲜的目的。
2、冰箱内存放食物不宜过满、过紧,互相之间要留有一点空隙,以利于冷空气对流。箱内冷空气对流可以减轻机组的负荷,延长冰箱的使用寿命,从而节省电量。
3、食物生的和熟的要分开放,不能混放在一起,以保持食物卫生。按食物存放所需时间、温度要求,合理利用箱内的空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上。
冰箱干湿分储有必要吗?
有必要,干湿分离好。
干湿分储就是一些冰箱带有干湿分储的功能,因为不同的食物所需要的存储条件是不一样的,例如水果、蔬菜需要湿度大的存储环境,而干果、茶叶等需要湿度小的存储环境。
干湿分储技术,能够使湿区湿度保持在90%左右,水果蔬菜保湿不凝露,给果蔬提供了适宜的高湿存储环境。
干区湿度保持在45%左右,干货不受潮不变质,为鹿茸、冬虫夏草、名贵茶叶等贵重干货提供了恰当的存储环境。
从而为消费者提供了干而不燥,湿而不腐的完美的解决方案。
先来普及个概念吧,啥叫干湿分储?
简单来说,就是在冰箱冷藏室设置两个单独的储存区,通过控制区域内相对湿度来达到干、湿分区储存的目的,以储存对干湿度要求相对较高的食品。
为什么要干湿分储?
一直以来,冰箱的功能设计基本上用在存储蔬菜、肉类、奶制品等食材上,没有干货储存功能,导致用户习惯性地将干货与果蔬一起储存,导致干货发潮变质、串味结块,不止影响口感,食用更有害健康。
此前也有调查显示,92.8%的冰箱使用者有“在冰箱中设置单独储存干货区域”的诉求。
简单解释一下为什么要做干湿分储~
冰箱为我们的食材提供了相对洁净抑菌的储藏环境。但是,大部分人对冰箱,尤其是对保鲜区的使用,还停留在将所有的食材,无论是干货还是生鲜,都一股脑儿放在一起的阶段。
其实,不同的食材,对于存储湿度的要求,有着天壤之别。
我们常吃的蔬菜、水果,对于储藏湿度的要求较高。如果保存在太过干燥的环境下,这些新鲜果蔬将会很快流失水分,也就是我们俗称的“蔫儿了”,营养也会大打折扣。
但是对于茶叶、干海鲜、中药材等“干货”来说,干燥环境是它们的“基本生存要求”,潮湿环境会加速它们的返潮、发霉,甚至***。
而干湿分储,则是让生鲜与干货在冰箱内“和平共处”的最佳解决方案。
搭载“干湿分储”功能的海尔冰箱,可以将冷藏区域分为干储(湿度45%左右)和湿储(湿度90%左右)两大空间,让果蔬与干货“井水不犯河水”。
到此,以上就是小编对于冰箱干湿分储什么意思的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰箱干湿分储什么意思的4点解答对大家有用。
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