冷气冻西瓜,冷气冻西瓜热气

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷气冻西瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷气冻西瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 大量的西瓜放在冷库里面怎么储存？
2. 西瓜冷冻过更容易坏掉么？
3. 冰箱夏天刚启动、多久才能放西瓜？

大量的西瓜放在冷库里面怎么储存？

首先保鲜冷库在贮***瓜入库前，应先消毒及制冷，在西瓜入库前5.6天，用选用0.1mg/kg克菌灵喷洒来消毒，保持保鲜冷库内卫生清洁，没有杂菌。启动保鲜冷库库内制冷系统，将保鲜冷库温度调控在8-12℃，然后根据西瓜品种特性，1周内降至最佳温度。

西瓜入保鲜冷库储存之前，要先让西瓜预冷。预冷可以在***摘后堆放在地里，直接利用夜里低温预冷，在早晨温度回升之前存入冷库贮藏。西瓜入保鲜冷库时在一周内，利用冷库制冷机系统循环空气，借用热传导和蒸发潜热冷却西瓜，让西瓜本身与冷库温度一样。西瓜保鲜冷库的相对温度8-12℃，相对湿度80％左右，最低库温可控制在5-6℃。

冷藏库的管理

1、西瓜保鲜冷库贮藏的相对温为5-6℃，尤其是西瓜入保鲜冷库贮藏初期，应根据渐渐降温后，再调整为正常贮藏，最大限度的减少西瓜的生理病害，提高西瓜的储存质量。夏季或秋季从保鲜冷库内取出西瓜时，西瓜表面会容易凝结水珠，出保鲜冷库后在货架的时间很短，所以西瓜出保鲜前需要慢慢升温，让西瓜本身温度慢慢升高到合适的温度再出库，这样非常有利于保证西瓜的质量和延长货架时间。

2、西瓜保鲜冷库贮藏的相对湿度为80-85％，由于制冷系统工作蒸发管会经常不断地结附冰霜，再又不断地将蒸发管上的冰霜冲走，再就是根据建筑物多用水泥材料，导致保鲜冷库内湿度降低，这样不符合西瓜对湿度的要求，在西瓜贮藏期可以可以在地面洒水或是铺湿草帘保持保鲜冷库内合适的湿度。

3、西瓜保鲜冷库内，西瓜在储存过程中会通过呼吸作用放出co2和乙烯等其他***性气体，当这些气体达到一定浓度后，会导致西瓜果实的后期成熟衰老，西瓜品质变差，无法达到长期储存。所以西瓜保鲜冷库必须通风换气。通风换气时间最好是在自然温度较低的早晨，同时开启自动喷雾器，随冷风将细微水雾送入西瓜保鲜库内，效果更加理想。

西瓜冷冻过更容易坏掉么？

是的，长期冷冻，会造成西瓜的组织细胞坏死，它当然更容易坏，而且，建议您不要长期食用冷冻西瓜。因为。长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。

西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷***几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。还可***咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。另外，多吃冷***瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。

因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。

冰箱夏天刚启动、多久才能放西瓜？

开了的西瓜在冰箱最长不能放24小时，夏天吃西瓜是很好的解暑方法，特别是有很多人喜欢将水润甜甜的西瓜切开后放在冰箱里冷藏一会儿后再吃，那真是清凉爽口，赛过神仙。

不过放在冰箱的西瓜，很容易丧失水分，这就是很多发现为什么放在冰箱的西瓜再拿出来会有种软趴趴的原因。

如果冰箱还有其他的食物的话，放在冰箱的西瓜将会很快的变坏，因为这会加快西瓜的***变质的速度，所以夏季开了的西瓜不要因为贪恋爽口就放置太长时间。

切开的西瓜在冰箱最好放置的时间不要超过12小时，最长不要超过24小时，否则西瓜变质很容易引起腹泻。

到此，以上就是小编对于冷气冻西瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷气冻西瓜的3点解答对大家有用。